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甜點一直都是女人最愛❤️
即使吃再飽依舊有一個胃專屬於它
用隨手可得簡單食材也能變出一道美味的點心
完全0失敗可言,但需要有耐心😂
千層麵皮⬇️⬇️⬇️
- 牛奶750g
- 低筋麵粉240g(需過篩)
- 無鹽奶油45g
- 細砂糖90g
- 雞蛋6顆
- 香草精適量
- 鹽巴少許
慕斯內餡⬇️⬇️⬇️
- 鮮奶油250g
- 細砂糖100g
- 芒果一顆
⚠️以上材料可做8吋24層的千層蛋糕⚠️
只需要把麵皮所有材料加在一起拌勻後過篩一次,之後放進冰箱冷靜…不是啦!是冷藏30分鐘
接下來準備煎餅皮嘍!也是最耗時最難的部份,開小火慢慢煎是關鍵,才不會操灰搭😂
所有餅皮煎好後先放置旁邊冷卻
這時候就可以來做慕斯內餡,鮮奶油加入細砂糖打發成硬性發泡就完成,芒果直接打成泥狀加一些打發後的鮮奶油
哇哇哇一層一層抹上慕斯就要完成了✅是不是很期待呢😍
珊寶媽是一層奶油慕斯一層芒果慕斯,這樣交錯的口感比較不會膩
⚠️記得一定要等餅皮完全冷卻後再抹上慕斯喲‼️不然餅皮熱熱的慕斯會融化的
反覆著一層一層慢慢完成,最後用保鮮膜完整蓋起來,最煎熬的時刻就是要等待了⌛️
冰冷藏至少1小時
終於等到開吃時間了🤤切開後一層層的好完美😍
大人小孩都愛的芒果千層就完成啦‼️餅皮有加少許的鹽巴,所以整個搭配起來是不會太甜太膩的,冰冰涼涼的超好吃😋家人說完全不輸外面一塊賣破百元的,甚至比知名M千層好粗餒❤️芒果也可以換成自己喜歡的水果喲~創造不同的新滋味
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