珊寶媽愛の小窩

甜點一直都是女人最愛❤️

即使吃再飽依舊有一個胃專屬於它

用隨手可得簡單食材也能變出一道美味的點心

完全0失敗可言，但需要有耐心😂

千層麵皮⬇️⬇️⬇️

1. 牛奶750g
2. 低筋麵粉240g（需過篩）
3. 無鹽奶油45g
4. 細砂糖90g
5. 雞蛋6顆
6. 香草精適量
7. 鹽巴少許

慕斯內餡⬇️⬇️⬇️

1. 鮮奶油250g
2. 細砂糖100g
3. 芒果一顆

⚠️以上材料可做8吋24層的千層蛋糕⚠️

只需要把麵皮所有材料加在一起拌勻後過篩一次，之後放進冰箱冷靜…不是啦！是冷藏30分鐘

接下來準備煎餅皮嘍！也是最耗時最難的部份，開小火慢慢煎是關鍵，才不會操灰搭😂

所有餅皮煎好後先放置旁邊冷卻

這時候就可以來做慕斯內餡，鮮奶油加入細砂糖打發成硬性發泡就完成，芒果直接打成泥狀加一些打發後的鮮奶油

哇哇哇一層一層抹上慕斯就要完成了✅是不是很期待呢😍

珊寶媽是一層奶油慕斯一層芒果慕斯，這樣交錯的口感比較不會膩 

 ⚠️記得一定要等餅皮完全冷卻後再抹上慕斯喲‼️不然餅皮熱熱的慕斯會融化的

反覆著一層一層慢慢完成，最後用保鮮膜完整蓋起來，最煎熬的時刻就是要等待了⌛️

冰冷藏至少1小時

終於等到開吃時間了🤤切開後一層層的好完美😍

大人小孩都愛的芒果千層就完成啦‼️餅皮有加少許的鹽巴，所以整個搭配起來是不會太甜太膩的，冰冰涼涼的超好吃😋家人說完全不輸外面一塊賣破百元的，甚至比知名M千層好粗餒❤️芒果也可以換成自己喜歡的水果喲～創造不同的新滋味