珊寶媽愛の小窩

你有煮飯的困擾嗎？
在沒有當媽前都不覺得煮飯是件困難的事
都是隨便煮隨便吃
平日都是婆婆掌廚
假日才是由珊寶媽來掌廚
畢竟珊寶媽要上班啊!!!
(感恩婆婆)

但有了孩子且長大後發現孩子常常不買單
不知道是嘴太挑還是真的煮的太難吃
(我想應該是太好命)
時常要燒腦菜色
後來發現都不是這兩個原因
是常常吃一樣的料理~會膩啊

只好趁假日再來變化一下
化身為魔法媽媽讓孩子有點新鮮感
但都是就地取材換個方式烹飪而已
這次的食材有雞蛋豆腐、蝦仁、搗碎的鹹蛋、雞蛋、蔥

變出一道下飯料理滑蛋蝦仁豆腐煲
把蝦仁炒約七分熟後加入這道的靈魂鹹蛋
讓鹹蛋翻炒出香氣再加入水
待水滾後加入雞蛋豆腐繼續翻炒
這時就就可以加入一點點的醬油讓它有點顏色
真的一點點就好不然會太鹹哦
主要的鹹來自鹹蛋就足夠了
再來均勻倒入打散的雞蛋
起鍋撒上蔥花
登愣!!!大功告臣上桌啦

是不是很簡單
完全不用任何技術不用調味就是喇喇而已
這個賣相好像也很可以餒

珊寶媽隨著感覺亂煮一通
沒想到孩子還很捧場直呼好好吃
飯也吃光光
看來別太認真煮可能會比較受歡迎

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